b1 het beste brood deed hem de das om?
Tarwe en gerst behoorden tot de eerste lokale gewassen in het stenen tijdperk, ongeveer 10.000 jaar geleden in de Vruchtbare Halve Maan.Brood stond centraal in samenlevingen zoals de Babylonische cultuur in Mesopotamië 4000 jaar geleden, waar de oudste verslagen en recepten voor het maken van brood werden geschreven In de tandoor staat het nu bekend als tandoorbrood of tandoorbrood, dat sterk lijkt op taboonbrood en een essentieel onderdeel is van hun dieet.
hee b1 het beste brood deed hem de das om?
Het woord pita werd in 1936 voor het eerst genoemd in de Engelse taal in de Oxford English Dictionary. Dit woord is ontleend aan het moderne Griekse πίτα, beïnvloed door het Byzantijnse Griekse πίτα dat brood, taart of cake betekent en mogelijk ook van het oude Griekse πίττα of πίσσα of πικτή wat zuurdeeg betekent, wat mogelijk naar het Latijn is gemigreerd voor “picta” pista. In Levantijns Arabisch evolueerde het naar fattah. Er zijn andere hypothesen die veronderstellen dat het woord teruggaat tot de klassieke Hebreeuwse taal, wat een stuk brood betekent, פת. Het woord pita is geleend door de Turkse taal en komt in de Balkantalen voor als Servo-Kroatisch pita, Roemeens pita, Albanees pita, Petka of Bulgaars pita. Hoewel in de Servo-Kroatische talen het woord pita wordt gebruikt om te verwijzen naar burek gebak. In de Arabische taal wordt soms de uitdrukking pitabrood gebruikt, maar andere namen zoals brood, Arabisch brood of kamajbrood worden vaak gebruikt.In Egypte wordt het brood of baladibrood genoemd, wat landelijk of lokaal brood betekent. Het woord “aish” betekent leven, wat het belang van Arabisch brood in de Egyptische cultuur benadrukt. In het Grieks wordt pitabroodje aravikē pita genoemd.