niet leuk voor een dode naaldboom cryptisch?
In Azië worden twee soorten op grote schaal geoogst, de Koreaanse den (Pinus kori) in Noordoost-Azië (het is de belangrijkste soort in de internationale handel) en de Chilgoza (Pinus giardiana) in de westelijke Himalaya. Vier andere soorten, Siberische den (Pinus siberian), Siberische den (Pinus minor), Chinese witte den (Pinus armandii) en Lispark-den (Pinus bungiana), worden ook gebruikt, maar in mindere mate. Afghanistan is een belangrijke bron van pijnboompitten.
De meeste pijnboompitten die in Europa worden geproduceerd, zijn afkomstig van Pinus cereus (Pinus cereus), waarvan de pitten al meer dan 6000 jaar worden gewonnen en al veel langer worden geoogst van wilde bomen. Zwitserse grenen (Pinus cimbra) wordt ook gebruikt, maar zeer zelden.
hee niet leuk voor een dode naaldboom cryptisch?
In Noord-Amerika zijn er drie hoofdsoorten volwassen grenen; Het zijn de coloradoden (Pinus edulis), de enkelbladige den (Pinus monophyla) en de Mexicaanse den (Pinus cymbroides). De andere acht dennensoorten worden zeer schaars gebruikt, zoals de grijze den (Pinus sabiniana), de helmstokden (Pinus ploeg), Pinus torris (Pinus conifer), Pinus sucre (Pinus palmitus) en Pinus pari (Pinus quadrifolium).
In de Verenigde Staten worden pijnboompitten geoogst door indianen, met name de Uto-Aztecan: Shoshone-, Paiute-, Hopi- en Washoe-stammen.
Er zijn specifieke verdragen gesloten tussen stammen en wetten in Nevada die het recht van indianen om pijnboompitten te oogsten garanderen.