bij welk restaurant verdient chef kok?

Een chef-kok of chef-kok is een persoon met zeer professionele vaardigheden die hem vertrouwd maken met alle aspecten van voedselbereiding. Het woord “chef” is afgeleid en afgekort van het Franse woord (chef de cuisine) (uitgesproken in het Frans: [ʃɛf.də.kɥi.zin]) en het is een administratieve rol in de keuken waar hij de hoogste graad in de keuken heeft. keuken en beheert iedereen erin. In iedere keuken is er een functiesysteem waardoor werkverantwoordelijkheid afhangt van de functie op de functieladder en ervaring. Chef-koks hebben classificaties en posities op de carrièreladder, net zoals ze afdelingen hebben.Deze indeling en organisatie is te danken aan de Franse chef-kok, Augustine Oskovier, die werkte aan het organiseren van de keuken op een manier die vergelijkbaar was met het leger, dat hij noemde (Brigade de Cuisine : Brigitte de Cousin), wat letterlijk keukenbrigades betekent.