dit wordt ook wel een boterbriefje genoemd? Boter is de vetachtige stof die in melk wordt aangetroffen en wordt op verschillende manieren verkregen uit gefermenteerde melkkarnen of gefermenteerde of ongefermenteerde room in speciale containers.
dit wordt ook wel een boterbriefje genoemd?
Het is een product gemaakt van vaste componenten in melk (vet, eiwit). Hoewel boter vaak wordt gemaakt van koemelk, kan het worden gemaakt van melk van schapen, geiten, buffels of andere zoogdieren.