Eetbare paddenstoel met 6 letters: champignon
De champignon is een van de meest bekende en populaire eetbare paddenstoelen. Het is een paddenstoel die valt onder de familie van de agaricaceae en heeft de wetenschappelijke naam Agaricus bisporus. De champignon is afkomstig uit Europa, maar wordt tegenwoordig over de hele wereld gekweekt.
De champignon groeit tussen mei en november en heeft een wit tot bruine kleur. Het heeft een bolvormige kop met een diameter van ongeveer 4 tot 10 centimeter en een lange witte steel. De champignon heeft een milde smaak en wordt vaak gebruikt als ingrediënt in soepen, sauzen en gerechten zoals champignonrisotto of gebakken champignons met knoflook.
Naast de champignon zijn er nog vele andere soorten eetbare paddenstoelen. Zo zijn er bijvoorbeeld de shiitake, oesterzwam, cantharel en portobello. Het is altijd belangrijk om zeker te weten dat de paddenstoel die je plukt eetbaar is. Sommige paddenstoelen zijn namelijk giftig en kunnen levensgevaarlijk zijn.
Wil je zelf champignons kweken? Dat kan gemakkelijk thuis in een champignonkweekset. Zo kun je altijd verse champignons oogsten en gebruiken in je favoriete gerechten. Eet smakelijk!