het is vlees en vis cryptisch?
Vis is al lang geleden een belangrijke bron van eiwitten en andere voedingsstoffen voor de mens, omdat vis veel belangrijke voedingsstoffen voor het menselijk lichaam bevat, waaronder vitaminen, mineralen en essentiële vetzuren.
Over het algemeen omvat zeevruchten zowel vis als ander zeeleven dat als voedsel wordt gebruikt.
Sinds 1961 is de gemiddelde jaarlijkse toename van de schijnbare wereldwijde consumptie van dieetvis (3,2 procent) sneller gestegen dan de bevolkingsgroei (1,6 procent) en de vleesconsumptie van alle wilde dieren, gecombineerd (2,8 procent) en individueel (runderen, schapen, varkens, etc.) .) exclusief pluimvee (4,9%). Per hoofd van de bevolking steeg de consumptie van voedselvis van 9,0 kg in 1961 tot 20,2 kg in 2015, met een gemiddelde van ongeveer 1,5 procent per jaar.
De toename van de consumptie werd niet alleen aangedreven door een verhoogde productie, maar werd ook aangedreven door een combinatie van vele andere factoren, waaronder minder afval, verbeterde benutting, verbeterde distributiekanalen en toegenomen vraag, in verband met bevolkingsgroei, stijgende inkomens en verstedelijking.
hee het is vlees en vis cryptisch?
Europa, Japan en de Verenigde Staten van Amerika waren samen goed voor 47 procent van de totale visconsumptie in de wereld in 1961, maar slechts ongeveer 20 procent in 2015. Van de wereldtotaal van 149 miljoen ton in 2015 consumeerde Azië meer dan tweederde ( 106 miljoen ton met een gemiddelde van 24,0). kilo per persoon).
Oceanië en Afrika consumeerden het laagste aandeel. Deze verschuiving is het resultaat van structurele veranderingen in de sector, met name de groeiende rol van Aziatische landen in de visproductie, evenals de grote kloof tussen de economische groeipercentages van ‘s werelds meer volwassen vismarkten en die van verschillende steeds belangrijker wordende opkomende markten. . over de hele wereld, met name in Azië.