Pasta Van Sesamzaad Die Als Broodbeleg Wordt Gebruikt?
Sesam is een olieachtig zaadje dat wordt gebruikt als voedsel en bij duizeligheid, wazig zien en tinnitus. De zaden verzachten (smeren) het spijsverteringsstelsel en behandelen constipatie. Het verhoogt de moedermelk, dus wordt het op fenegriek maghat geplaatst. Sesamolie staat bekend als serge of cherge (volgens de uitspraak). Het wordt gebruikt bij het koken en braden van voedsel. Het heeft een speciale aandacht onder de Joodse gemeenschap. Het wordt ook gebruikt in cosmetica. Het is rijk aan onverzadigde vetten en antioxidanten vanwege de aanwezigheid van sesamin en sesamol. De bladeren worden gebruikt bij nier- en blaasproblemen en worden voorgeschreven bij kinderen met diarree en winderigheid. Sesamolie wordt ook gebruikt voor psoriasis en huidziekten, vooral het hoofd.