Hoe maak je de perfecte appelcake
Appelcake is een heerlijk en eenvoudig dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Of je nu een beginnende bakker bent of een ervaren kok, met de juiste ingrediënten en een paar eenvoudige stappen kun je de perfecte appelcake maken. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je dat doet.
Ingrediënten:
– 3-4 appels, geschild en in partjes gesneden
– 200 gram suiker
– 200 gram bloem
– 100 gram boter, gesmolten
– 3 eieren
– 1 zakje vanillesuiker
– 1 theelepel bakpoeder
– Snufje zout
– Kaneel naar smaak
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een bakvorm in en bestrooi met wat bloem. Hierdoor voorkom je dat de cake blijft plakken.
3. Meng de gesmolten boter met de suiker en vanillesuiker in een kom. Voeg vervolgens de eieren toe en meng goed.
4. Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe aan het mengsel en mix tot een gladde massa.
5. Schep de partjes appel door het beslag en voeg naar smaak kaneel toe.
6. Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
7. Bak de appelcake in ongeveer 45-50 minuten goudbruin en gaar. Controleer met een satéprikker of de cake van binnen gaar is.
8. Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Serveer de appelcake met een lekkere toef slagroom of een bolletje vanille-ijs voor een heerlijk dessert. Je kunt de appelcake ook serveren als tussendoortje bij de koffie of thee. Eet smakelijk!