Erwt is een veelgebruikte groente in onze dagelijkse voeding. Er zijn verschillende soorten erwten die worden geteeld, maar wist je dat er ook een erwt is genoemd naar een monnik? Het gaat hier om de monkserwt, ook wel bekend als de suikererwt.
De monkserwt is een erwt die in de middeleeuwen werd geteeld door monniken in kloostertuinen. Het was destijds een belangrijk ingrediënt in de keuken van de kloosters. De monkserwt dankt zijn naam aan de monniken vanwege de historische herkomst, maar ook omdat het een zeer smaakvolle erwt is.
De monkserwt heeft een zachte en zoete smaak en kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Het is een langwerpige peul met kleine, platte erwten erin en wordt vaak gebruikt in salades en roerbakgerechten. Het is een gezonde groente, want het bevat weinig vet en zit boordevol vezels en vitamines.
De monkserwt is een populaire groente in de keuken en wordt vaak gebruikt als een alternatief voor andere groenten zoals sperziebonen of doperwten. Het kan zowel vers als diepgevroren worden gekocht en is het hele jaar door verkrijgbaar.
Kortom, de monkserwt is een smaakvolle erwt met een bijzondere historie. Het is een gezonde en veelzijdige groente die in vele gerechten kan worden verwerkt. Wie had gedacht dat een erwt genoemd zou worden naar monniken?